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轉貼~OK爸媽為何教出NG小孩?
菁英父母為何 教出偏差孩子
OK爸媽為何教出NG小孩?
商業周刊 第1159期2010-02-08
撰文 者:尤子彥
知名電視節目 主持人陳凱倫,獨子陳銳涉入黑幫,遭檢調聲押禁見,就連證嚴法師都嘆「親人難渡」。菁英型父母為何教出偏差孩子?
教養困境沒有速效處方,「親子 陪伴」、「自我承擔」是唯二解藥。
「若能折壽喚回寶貝兒,我心甘情願……。」 一月二十四日 ,身為慈濟人的大愛電視台主持人陳凱倫舉行記者會,聲淚俱下談十九歲獨子陳銳涉入黑幫遭羈押事件。鏡頭前,陳凱倫眼神盡是無助,和保持公益形象、長期在 「大愛會客室」傳播善念的他,形成高度反差。 高知名度、社會資源豐沛的陳凱倫,是許多人眼中的OK爸媽,為何教養出涉賭圍事的NG寶貝?
記者會上,陳凱倫自述,他最擔心兒子此時剃了光頭關在裡面,「他很天真,跟我一樣天真,」「他七個月前交到一些行為比較偏差的朋友,可能是 我們疏忽了,」陳凱倫希望外界再給「銳寶貝」自新機會。
心態不OK 重視形象甚於子女、自認無所不能
然而,看在擁有豐富家族治療臨床經驗的專家眼中,青少年行為偏差根源,並非來自壞朋友等外在環境,而是家庭本身。
家庭最常出現的問題是:一、父母重視自身形象,甚於子女實質問題;二、父母扮演全知角色,以為自己無所不能,無法誠實面對教養困境。
「到這個時候,陳凱倫想的還是自己。」精神科醫師王浩威認為,陳凱倫父子是典型的名流教養症候群,當遭遇教養困境,這群重視公眾形象的父母 親,先想到的是外界看待他的眼光。
拿「交到壞朋友」當託辭,背後就存在這樣的心態,王浩威憂心,這句話透過媒體,間接傳到陳銳耳裡,陳銳心裡冒出的OS(對白)會不會是「又來這一套!你們老在演自己的戲」。 陳凱倫接受媒體訪問時坦承,他曾對兒子說過,「如果再出狀況,可能讓老爸丟工作。」
管教不OK 孩子偏差寧自力救濟,終變成包庇
政大心理系教授許文耀直言,這群父母得先捫心自問,自己人前、人後的形象是否一致?心理學「鏡像理論」認為,子女經常只是複製父母的人格特 質。
把個人成就當作人生軸心,維護職場強人形象,也導致這群高社經地位的爸媽們,當子女出現偏差行為警訊時,寧自力救濟,也不輕易向外界求援。
根據報載,陳銳兩年前就因加入幫派,成為學校頭痛人物,陳凱倫夫妻屢次動用私人關係和學校交涉,甚至代為清償陳銳在外數十萬元賭債,但問題 仍如滾雪球般越滾越大,最終甚至可能面臨牢獄之災。
台北市天母蘭雅國中校長尤玉莞觀察,菁英型父母對教養子女具強烈主見,未必百分之百認同學校教育,他們甚至有能力選擇學校。從陳銳的個案看 到,出現偏差行為警訊,父母為維持自己強勢的全知角色,傾向合理化子女偏差行為,但卻不自覺落入過度保護甚至包庇的心態。
中正大學犯罪防治學系助理教授戴伸峰分析,家庭教育、學校規範、社會法律,是青少年犯罪預防的三道循序護欄,OK爸媽傾向在家庭內處理問題,不讓學校規範介入,一旦家庭 教育無效,「一出問題就會很大條,」直接跨過第二道防線,一腳踩進法律的紅線區。
教養不OK 將大人世界的高度競爭,複製子女版
專業形象擺在第一,加上不輕易示弱的防衛心態,是OK父母最常替子女設下的兩道教養迷障;加上無止境的競爭和比較,肩頭上的不可承受之重,常讓NG子女跌倒後無力爬起。
先生在竹科園區上班的人本基金會新竹分會主任李慧貞,家裡有一對就讀國小的女兒,一天,六年級的姊姊問媽媽,「班上只有我沒去補才藝,我們 家是不是很窮?」李慧貞驚覺,竹科電子新貴幫子女強化「競爭力」的激烈程度,連女兒都備感壓力。
李慧貞說,竹科園區上班的爸媽,不但工作高度競爭,連小孩成績也被當個人競爭力的一部分。若上司和下屬的子女同校,主管就存在兒子成績不能 輸部屬女兒的莫名比較心態,且篤信花錢補習就該有效果、有投入就該有產出的生產邏輯,孩子考九十分,父母眼中看到的是沒拿到的十分。
把個人成就當作人生軸心,維護職場強人形象,也導致這群高社經地位的爸媽們,當子女出現偏差行為警訊時,寧自力救濟,也不輕易向外界求援。
根據報載,陳銳兩年前就因加入幫派,成為學校頭痛人物,陳凱倫夫妻屢次動用私人關係和學校交涉,甚至代為清償陳銳在外數十萬元賭債,但問題 仍如滾雪球般越滾越大,最終甚至可能面臨牢獄之災。
台北市天母蘭雅國中校長尤玉莞觀察,菁英型父母對教養子女具強烈主見,未必百分之百認同學校教育,他們甚至有能力選擇學校。從陳銳的個案看 到,出現偏差行為警訊,父母為維持自己強勢的全知角色,傾向合理化子女偏差行為,但卻不自覺落入過度保護甚至包庇的心態。
中正大學犯罪防治學系助理教授戴伸峰分析,家庭教育、學校規範、社會法律,是青少年犯罪預防的三道循序護欄,OK爸媽傾向在家庭內處理問題,不讓學校規範介入,一旦家庭 教育無效,「一出問題就會很大條,」直接跨過第二道防線,一腳踩進法律的紅線區。
回到陳銳個案,陳凱倫在記者會上坦言,拿下金鐘獎那一夜,兒子曾對他說:「爸,做你的兒子,好大的壓力。」
「竹科新貴從職場上內化的思考邏輯是良率、SOP(標準作業程序),」李慧貞說,因此,當孩子出現偏差行為,父母不是要求他補更多習,就是想辦法送國 外,以為找到解決問題的速效捷徑。
王浩威形容這群OK爸媽,提供的是「功能過度發達」家庭,加上缺乏自我反省,埋下依賴、反叛、邊緣化的NG小孩症狀種子卻不自知,外在環境只是或早或晚,啟動一連 串偏差行為的扳機。
走出困境處方一 掌握十年陪伴黃金期,大量對話
然 而,教養困境沒有速效處方,「親子陪伴」、「自我承擔」是唯二解藥。
對多數面臨職場高度競爭壓力的雙薪父母來說,一趟親子旅行或徹夜促膝長談的陪伴,往往是遙不可及的奢侈。更何況,子女繁重的課業壓力,總是 比慢火加溫才能營造的親子關係來得迫切。OK父母們總會舉手發問,在極度壓縮的時間,如何達到「重質不重量」的親子溝通效果?
「很不幸,你期待的這個答案並不存在。」游乾桂、汪培珽,兩位親子書籍暢銷作家,不約而同給了相同的回答。
「得先有量,才能談質,」游乾桂強調,賺更多錢享受成就感,還是多陪孩子經營幸福感,就像魚與熊掌無法 得兼的選擇題,如果OK爸媽的人生清單中,金錢事業仍重於一切,要維繫成功的親子關係,無異緣木求魚。
提出「父母保存期限最多十年」主張的汪培珽同樣認為,對OK爸媽來說,「用錢養孩子」比「用時間養孩子」容易,但寶貝成長歲月一去不回頭,五歲之前子女依賴你的保護,十五歲之後開始尋求獨立,錯失 五歲到十五歲至多十年和孩子深度對話的黃金期,等於自己先舉牌放棄扮演父母親的角色。
走出困境處方二 教兒女自我承擔,避免關愛變溺愛
游乾桂提醒,協助孩子們練習承擔,更是親子陪伴不能少的功課。他舉例,早年農業社會,子女放學後得燒柴煮飯分擔家務,就是一種承擔;以他自 己為例,每年會告訴孩子今年家中收支狀況,也能彼此共同分擔家庭壓力,「練習自我承擔,是避免對寶貝的關愛氾濫成溺愛,不能失守的馬其諾防線。」
游乾桂認為,OK爸媽習慣一肩扛起全家壓力,「我那麼辛苦,你就得聽我的」,心態如此自然想下指導棋;但只 有讓子女分擔父母壓力、面對挫折,讓出子女自我茁壯的空間,才是OK的教養心態。
NG小孩從來不缺的,是追求完美的OK爸媽,但成長最需要的陪伴與承擔,卻極匱乏。期待NG小孩變回OK小孩,每位父母身上,其實早已備妥解方。
菁英父母為何教出偏差孩子
撰文者:尤子彥
延伸閱讀:1分鐘確認你和子女的親密關係
1、不管多忙碌,我每天和孩子至少有20分鐘獨處的時間。
2、我和孩子相處的時候,心情愉快的狀態多過心情差的次數。
3、和孩子在一起,我經常摸他的頭、拍肩,或者是彼此擁抱。
4、孩子說話的時候,我能耐心的聽完。
5、和孩子對話,除非必要,我不會說「你應該……」、「你最好……否則」、「你再……我就要……」。
6、孩子願意經常告訴我,學校生活許多我不知道的事情。
7、出門旅遊之前,我會先和孩子溝通行程。
8、我要求孩子的每一件事情,自己也都能做到。
9、我會把工作上遭遇的壓力,找機會說給孩子聽。
10、我同意,孩子的快樂比成績重要。
請計算「是」與「否」各有幾個,再看測量 結果:
1. 超過5道題目答案是否定的,親子關係亮紅燈
→ 今天別加班,快回家補修親子學分。
2. 超過5道題目答案肯定,親子關係亮黃燈
→ 寶貝成長不等人,別拖延,立刻做就對!
3. 10題都答「是」,親子關係亮綠燈
→ 趕快把這樣做的好處,分享給你認識的父母們。
後記:
好朋友勇潭寄來的這篇文章很棒,
我特地轉貼到部落格希望能與家長分享專家經驗,
那做校長的兒子有沒有壓力?
我要求兒子女兒都不要在人前提起老爸是校長,
以避免童年時期就遭受到極大壓力,
這樣才會有健康的人生!
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udn研究報告 - 股市 - 傳媒焦點 - Money錢/黃國華的啟蒙老師
Money錢/黃國華的啟蒙老師 郭泰︰台股好買點還沒到 | |||
2010/03/09 09:59 | |||
撰文:龔招健/Money錢授權刊載
台股春節前在外資大幅賣超之下明顯拉回修正,接下來行情會怎麼走?去年在台股大賺4倍的《逮到底部,大膽進場》作者郭泰,有深入的剖析。
郭泰
一般投資人也許不熟悉郭泰,但很多較資深的投資人都聽過或看過他寫的《股市實戰一百問》等暢銷書。博覽群書、品味挑剔的前大眾證券自營操盤主管、現為財經部落格作家「總幹事」黃國華就直言,郭泰是他在股市投資的啟蒙老師,並推崇他為投資界的清流和活水。
多年未出版股市投資新書的郭泰,最新力作是遠流出版的《逮到底部,大膽進場》,書中收錄他投資台股22 年來累積的大部分心血結晶。
長期寫作出書, 加上投資台股,讓郭泰在多年前就賺到在加拿大溫哥華的舒適退休生涯,年過6 旬的他既不想賤賣自己的心血結晶,又想藉由出書作一個總結,最後決定採取600 元的高定價,只賣給真正有緣的投資人。沒想到,新書上市首周,竟然擠入金石堂暢銷排行榜財經投資類第10 名。
兩岸和解 造就台股大行情
也許有人質疑,郭泰這本新書為何在台股指數大漲1倍之後才出版?其實,新書早在去年初就完稿,他當時即研判台股長線大底已浮現,因此建議出版社在去年第1季出版,但出版社考量當時市場充斥悲觀氣氛,擔心高單價的投資專書出版後泛人問津,因此拖到去年12月31日才推出。
台股去年從4000 點左右起漲,今年1 月19 日指數最高來到8395點,但他在1 月15 日接受本刊專訪時就透露,台股漲幅已「相當離譜」,從大盤周線來看,自去年初長線大底上來的第一波漲勢已走完,呈現指數創新高,但周成交量反而縮小的高檔 價量背離現象,隨時會大幅拉回修正。
郭泰主要依據他精研多年的「艾略特波浪理論」,對台股行情作出上述研判。果不其然,台股在1 月19 日早盤見高點之後,就快速拉回修正,指數波段跌幅逾1000 點,並曾跌破7100 點,1 月月線收了一根大黑K,投資人所預期的元月行情正式告終。
郭泰表示, 他投資台股22 年來,從未遇到像去年那樣,長線大底確立之後的第1波(初升段)行情延續1年以上、大盤波段漲幅超過1倍,最大原因是兩岸關係邁入60 年來首度大和解、大開放,吸引大量台商及台灣人在海外的資金回流,加上全球採取空前寬鬆的貨幣政策,實施規模空前的經濟振興、救市方案。
但他也指出,去年初以來全球股市大漲,基本上屬於「資金行情」,因為從失業率等落後指標來看,景氣復甦的力道仍疲弱,但資金過度寬鬆造成熱 錢流竄,資產價格飆高引發通膨壓力,因此各國開始陸續緊縮貨幣供應,經濟振興、救市方案也開始陸續退場,預期接下來的股市回檔修正幅度也會相當大,真正的 買點還沒到!
堅持長線投資 只賺大波段
儘管郭泰預期台股會有一波大幅度拉回修正,但他並未賣出持股,最主要原因是持股成本都很低,全部在2009 年初春節封關前分批買進,帳面上平均獲利高達4、5 倍。另一方面,他堅守「底部區買進、頭部區賣出」的長線操作策略!
郭泰指出,底部區(例如去年第1季)買進的股票,除非意外出現財務疑慮,或當初買進的理由消失,否則持股要長抱1、2 年以上,等大波段漲升行情走完才分批出清。
「理論上, 在股票上漲過程中,投資人不斷的高出低進短線操作, 可以累積更多的價差獲利,但在實務上,幾乎沒有人可以長期準確抓住短線股價波動的高低點,反而因為頻繁買進賣出,增加手續費、證交稅等交易成本,甚至因為賣太早而錯失個股大波段漲升行情!」
他強調,每當股市長線大底、大頭部區浮現之際,都有相關訊號可以確認,投資人只要具體掌握這些訊號,就能買在底部區,賣在頭部區。
郭泰特別強調資金控管的重要性,他建議投資人在股市底部區以自有閒置資金的三分之一買股,其餘三分之一投資房地產,另外三分之一放銀行定 存,「不論利率多低,仍至少要存三分之一在銀行,作為最後的保命錢,頂多是把投資房地產的三分之一挪去投資股市,畢竟股市投資的風險永遠存在!」
次低點進場 迎接主升段
「未來21 年,台股還有3 次大波段漲升行情,只要做好準備,你就有機會成為億萬富翁!」郭泰長期精研「艾特略波浪理論」,向投資人預告未來21 年在台股的致富良機。
他指出,台股正處在1987 年以來第4 個循環第1 波高點過後的拉回修正階段,也就是第2波位置,「之前在高檔買股的投資人一定要設停損,空手的投資人別輕舉妄動,耐心等待台股回到『次低點』(第2 波拉回的低點)附近再分批買進,可以特別留意金融及其他兩岸內需收成股。」
要如何研判台股「次低點」呢?「首先要搞懂艾略特波浪理論,從台股大盤的月K線去研判第2 波拉回的低點。」郭泰表示,錯過去年至今年初第1波漲勢(初升段)的投資人,只要掌握到次低點,分批買進股票抱牢,還是有機會大賺,因次低點浮現後,接著 進入第3 波漲勢(主升段),漲幅往往比第1波還大,而且漲勢也更持久。
但他也坦言,「次低點」比「最低點」難掌握,台股6000 點是否有撐仍待驗證,若跌到5000 點或更低則是絕佳買點,投資人如果沒把握,應更加耐心,可能要再等1、2 年以上,也就是等台股走完去年以來開始的第4個循環,再度重挫完成末跌段,長線最低點獲確認後再分批買進。
底部買、頭部賣 報酬率至少5倍
「根據歷史經驗法則,2008 年11 月至2030 年11 月的22 年間,除了3955 點之外,還會出現另外3 個大底。」郭泰說,大底出現的時間與景氣強弱有關,事先難預估,一旦出現則是絕佳買點!
他說,如果投資人逮到未來這3個底部區,並拿80 萬閒錢進場買股,21 年後(西元2030 年)就有機會成為億萬富翁,因為每次從「底部區買進、頭部區賣出」的平均報酬率至少有5 倍,所以第1次的80 萬會變成400 萬,第2 次的400 萬會變成2000 萬,第3 次的2000萬會變成1億元!
但他也強調,要每次確實做到「底部區買進、頭部區賣出」,投資人要以無比的耐心與毅力,逐一克服以下難關: ● 逮到每次的底部區。底部區通常都是投資人最害怕之處,要確實掌握關鍵訊號,在底部區浮現時及時加以確認。
● 逮到每次的主流股。要逮到每一波領漲的主流股,否則投資報酬率就達不到前述的5 倍,主流與非主流類股的漲幅「差很大」!
● 大膽分批買進。即便確認了底部區,也逮到了主流股,此時市場往往充斥各種利空消息,讓投資人裹足不前,分批買進有助於克服恐懼心理。
● 買進後抱牢持股。分批買進主流股之後要抱牢,直到長線大頭部區獲確認,才果斷地分批出清持股。這是最難度過的一關,大部分投資人禁不起股價上漲的刺激,往往只要漲一小段就輕易出脫,結果只賺到蠅頭小利,賺不到波段的大錢。
● 逮到頭部區。買了股票還要懂得何時該出脫,否則投資報酬率差很大! 大頭部區一旦確認,就必須果斷地分批出清持股,更要懂得趁利多消息發布時賣出持股。
郭泰判斷股市落底、作頭的關鍵訊號 大底部區的6個關鍵訊號: ● 月K線走完艾略特波浪理論的8個波段,股價盤整不再破底,之後出現月紅K 線。 ● 月成交量大幅萎縮至頭部區的8成以上;月KD值跌到20以下盤旋,形成黃金交叉。 ● 融資餘額跌幅大於大盤跌幅。 ● 日K線走完打底形態。 ● 股價超跌,本益比呈現物超所值的倍數。 ● 政府連串作多干預動作;股神巴菲特進場買股。 大頭部區的10個關鍵訊號: ● 月成交量爆增,逼近或超過歷史天量,隨後出現價量背離。 ● 月K線走完艾略特波浪理論的前面5個波段;最大量月K線的低點被跌破。 ● 月KD在80附近形成死亡交叉。 ● 5月RSI呈現背離。 ● M1B與M2形成死亡交叉。 ● 股價跌破上升趨勢線。 ● 日K線形成作頭型態;股價漲幅過大,大盤本益比偏高。 ● 融資增加、融券減少。 ● 各類股輪漲完畢,形象欠佳的問題股領漲。 ● 政府連串干預動作冷卻市場。 |
自由電子報 - 打造成功品牌-----獨賣!差異化 策略3階段
打造成功品牌-----獨賣!差異化 策略3階段
文/戴傑基、邱威爾遜
什麼是品牌策略?就是找出差異化因子或獨特賣點 (USP,Unique Selling Point)。而當找到「可能的」差異化因子後,必須決定使用哪一個時,最困難部分才真正開始。要是很貪心地全部都用,就會變成看起來像精神分裂的品牌。
以 下是品牌在差異化策略階段,可以採取的3個主要步驟:
步驟1:認可
強 勢品牌就是在顧客心中只代表一件事物的品牌。
為使任何差異化策略奏效,必須獲得一群重要人士的支持,說服他們公司所要採取的這個差異化策略 是正確的。我們通常會將所有資深主管以及部門主管納入這個作業,舉辦一系列的研習會,在會中我們提出潛在策略並聽取他們的反應。這是認可作業的一部分。
偶 而,可能會形成二大對立陣營。例如一方可能喜歡A策略,另一方則喜歡C策略;如果雙方勢均力敵,就變成僵局。有時,公司會說:「好,既然我們無法同意使用 二種中的任何一種策略,那我們就二個都不用,改用第三個。」如果這麼做,就變成雙方陣營中最慘的那個,因為這不僅是逃避責任,還會危害自己的品牌。切記, 一個品牌,一個差異化構想。
步驟2:戲劇化
3M安全玻璃剛 推出之際,遇到奇異樹脂玻璃的激烈競爭。3M做了什麼以戲劇化自己的性能?在公車站設置了一個玻璃展示品。
這個玻璃展示品看起來像是一般的 公車站廣告展示品,除了二件事。一,玻璃是用3M安全玻璃,而且展示品中間放了好幾千元的美金。3M在玻璃展示品上印了一個小小的「3M安全玻璃」的標 誌。
許多人企圖打破玻璃拿錢,但沒有人成功。有一個人甚至飛身踢那個玻璃,現場的記者說玻璃連刮痕都沒有,不過那個人看起來像是斷了幾根腳 趾。那個「特技」替3M製造了不少知名度。這可能是近年來我們所看過戲劇化的最佳範例。
步 驟3:傳播
「說什麼」與「怎麼說」同等重要。在戲劇化自己的差異化構想後,必須在所有顧客接觸點上清楚且一致地傳播。因為不 這麼做,就不會有人知道。
要出名,就需要傳播、傳播、傳播。許多品牌其實就是失敗在這一點上,即使是那些擁有特多廣告預算的品牌,因為他們 未專注於要說什麼,就直接跳到怎麼說。許多廣告之所以都沒有效果,敗因在於他們都沒有傳播該品牌的USP。若是除去品牌的標誌與名稱,其實無法看出那些廣 告想要賣什麼,或代表的是哪個品牌。
許多人認為傳播很貴,其實不盡然。建議從二種傳播管道進行思考:「靜態管道」是非人類的,比較容易控 制。「動態管道」涉及人類,因而較難管理。
靜態傳播管道包含:網站、手冊、行銷傳單、電子郵件、名片、包裝、廣告、店面設計、制服、運送交 通工具等。動態傳播管道則包含:主管、員工、離職員工、配銷商、代理商、品牌宣傳者、顧客、發言人、媒體、供應商等。
要是你認為執行以上3 個步驟,聽起來太辛苦了,你還是可以做另一件事,就是「便宜賣」。短期上,殺價比較容易做到,但長期下來卻不怎麼有趣,甚至可能「殺」了你的品牌。(作者 著有《將你的企業轉型為品牌》、《打造成功品牌的13個策略》等書)
2010年3月8日 星期一
101歲中醫養生/和尚功練60年 與感冒絕緣 - 名人談養生 - 美容養生 - ud
01歲中醫養生/和尚功練60年 與感冒絕緣 | |||||||||
2010/03/08 | |||||||||
【元氣周報/記者詹建富/報導】
老中醫姜通有一套每天起床必做的養生功,由於此功法來自一位80多歲老和尚傳授,因此名為「和尚功」,他每天照著做,終生受用。 姜通說,認識這位老和尚的過程,如同一段奇遇,那是他三十幾歲時,某日搭火車從鎮江經上海,目的地是杭州,就在火車車廂內遇到一位留著白色長髯的老和尚。 這位來自焦山的老和尚和他搭訕,閒聊時問他:「平常有沒有固定運動?」他回答:「沒有」。這時老和尚就在車廂上示範這套和尚功法,並要他每天勤練習。到了上海,這位老和尚下車飄然而去。 姜通表示,這套「和尚功」看似動作簡單,但做完後讓人渾身出汗,而且可以強壯下肢筋骨,提高肺活量,增進心肺功能,至今連續做了60幾年,到現在連感冒都沒得過。
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2010年3月5日 星期五
2010年3月4日 星期四
山蘇花之栽培與利用
山蘇花之栽培與利用
![]() 原生在森林樹上的山蘇花 | 文/圖 陳俊仁 謝桑煙 前言 台灣位於熱帶與亞熱帶,氣候溫暖潮濕,非常適合蕨類的生長,原生的蕨類多達675種, 堪稱蕨類王國。蕨類用途非常廣,除食用、葯用、綠肥、摩擦、工藝,葉材、盆栽、造景、支柱、水草外,更是野外求生的重要植物。其中最炙手可熱是山蘇花,因 其品種多,除了是熱門的葉材和優美的盆栽外,其嫩葉可當美味的有機蔬菜及製酒,老葉可煮茶,有利尿的功能,用途非常廣泛。 |
型態及植物分類 山蘇花類植物或稱巢蕨類植物為鐵角蕨科(Aspleniaceae)的成員,大多數學者把它放在鐵角蕨屬(Asplenium)中,但也有少數學者將它和一些非常相近的種類,自行獨立所謂的巢蕨屬。這些蕨類植株都呈鳥巢狀、單葉、側脈平行並在近葉緣處結合,原產在小笠原島、沖繩、東南亞的菲律賓、印尼及泰國、中國大陸南方及台灣。這類植物原生在台灣共有三種,即南洋巢蕨或稱南洋山蘇花(Asplenium australasicum (J.Sn.)Hook.)、台灣山蘇花(Asplenium nidus L.)和山蘇花(Asplenium antiguum Makino), 其中南洋巢蕨和台灣山蘇花分布於台灣低海拔地區,而山蘇花分佈在中海拔山區。此三種的差異為:山蘇花其孢子囊長度約和側脈長度等長,且其株型較小,而南洋 巢蕨和台灣山蘇花株型較大,孢子囊長度約為側脈長度的一半。另外南洋巢蕨其葉軸在遠軸面具有顯著隆起的中稜,而台灣山蘇花其葉軸在遠軸面僅為一段的突起, 且其上不具中稜。除此之外,亦發現疑是山蘇花與台灣山蘇花的雜交種。目前種植以南洋巢蕨和台灣山蘇花較多且產量較高,而山蘇花較少。為避免混淆,以上三種 本文接下來皆以“山蘇花”作為通稱。 |
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除原生種山蘇花外,市面上也出現許多園藝品種,例如圓葉山蘇花(Asplenium nidus cv.“Avis”),葉片較短且寬,葉形柔美,株形飽滿緊密,為優美的盆栽品種。羽葉山蘇花(Asplenium nidus cv.“Fimbriatum”)葉較短,且葉緣呈羽狀刻裂,是不可多得的小品盆栽。波浪山蘇花,葉片較窄,葉緣呈現有規律波浪,也是不錯的盆栽品種。因野生山蘇花皆為實生植株,葉形和株形變異頗大,應可篩選出更多適合切葉、盆栽或蔬菜用品種。
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山蘇花又稱鳥巢蕨、鳥蕨羊齒、山翅菜、歪頭菜、老鷹翅,分布在台灣中低海拔山地、林區之樹幹或岩縫中,根莖塊狀,外被多數氣生根,葉片叢生在根莖頂端,長披針形,單葉簇生,長可達1 公尺以上,呈軸射狀向四周散開,近似鳥巢。於是雨水、落塵與落葉,就被向上斜舉的葉片,接引到根莖的部位,也正因為這種方式可以有效收集水分和腐質植,所以山蘇花是台灣少數屬於大型常綠附生性蕨類之一。 |
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繁殖方法 山蘇花在本省山區是非常普遍的蕨類,以前要大量種植皆靠山採為主,以致於現今野生族群逐漸減少,其實山蘇花與其他蕨類一樣可利用孢子播種、分割法,甚至組織培養方式來繁殖種苗。 |
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1.分割法 山蘇花沒有匍匐莖,也沒有不定芽,所以要簡易無性繁殖就要靠分割法來進行。通常山蘇花只有一個頂芽,當頂芽受傷時生長點才會長出側芽,所以將其短縮莖縱切1/2或1/4分別種植,二、三個月後在傷口近芽體處會長出新的芽體,再將其分切就可分離出許多植株。 |
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2.孢子播種法
蕨類繁殖主要以孢子為主,我們平常看到的蕨類是它的孢子體,孢子體產生孢子,孢子發芽後成為配子體,配子體含藏精器和藏卵器,藏精器的精子藉著水膜游至藏卵器與卵結合成接合子,之後就長出屬於孢子體葉片,即孢子體植株。
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山蘇花孢子著生於葉背,當孢子成熟時會轉成褐色,此時即可採集播種。首先將已有孢子成熟的葉片剪下,用刀片小心將孢子刮下收集起來,貯藏在乾燥陰涼處,或將帶有孢子的葉片部分切成塊狀(1公分×1公分)並 風乾。播種使用清潔且較細小的介質如細蛇木屑、泥炭土、炭化稻殼或水苔等,為了避免藻類或蘚苔滋生危害山蘇花配子體的生長,介質皆以煮沸過的水浸泡或澆 濕。將介質裝在透明塑膠盒或水稻秧盤內,將孢子均勻撒播在介質上或是將帶有孢子的葉片以孢子面朝上放置,然後蓋上蓋子或用保鮮膜封好以保持高濕度,並置於 有遮蔭的溫網室植床下或室內較明亮處,確記不要直射陽光。
| ![]() 山蘇花穴盤育苗,由左而右:水稻秧盤、72格穴盤、35格穴盤 、4吋盆 |
孢子播種後約十天就可發芽並開始形成配子體,經3個月開始長出孢子葉,至6~8個月時可陸續將較大的植株移植。本場雲林分場進行山蘇花的穴盤育苗,先將葉片已有2、3公分長的植株假植在72格穴盤,經過3個月的生長,再移植到35格穴盤,再經3個月就可移植至4吋盆上。雖然山蘇花利用孢子播種至成株至少需二年以上,但此方法簡單且可獲得大量的植株。另外在所栽培的山蘇花成株下面,孢子因成熟自然掉落而發芽,叢生許多小苗,將其挖起後種植,數量也很可觀。
孢子播種流程圖:
孢子播種→約十天就可發芽並開始形成配子體→經3個月開始長出孢子葉,至6-8個月時可陸續將較大的植株移植至72格穴盤→經過3個月的生長,再移植到35格穴盤→再經3個月就可移植至4吋盆
3.組織培養法
(1)無菌播種法
蕨類植物孢子因其本身所含養份極少,播種繁殖需要甚久時間,加上容易遭受藻類感染而競爭養份降低發芽率,或常因強光、乾旱逆境造成死亡。利用無菌播種可提高孢子發芽率並加速生育。
為了取得較乾淨的植物材料,先將具有成熟孢子的山蘇花植株移至室內至少一個月,並避免澆水時碰及葉片。用剪刀將帶有孢子的葉片剪成長4公分寬1.5公分的長條,先用70%酒精浸泡25~30秒,再以1%的次氯酸鈉振盪消毒20分鐘,經無菌水清洗3次後,切成0.5公分×0.5公分的大小,以孢子面朝上平放在培養基上,並稍微壓入培養基中以吸收足夠的水份。孢子播種用培養基配方以不含生長素的1/2MS培養基為主,添加10~20克的蔗糖。 |
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孢子在瓶內播種7~10天可見發芽,若繼續在固體培養基培養則需要3~5個月才可長出少量的孢子體。為了快速增殖,將配子體塊取出培養在相同配方的液體培養基,經液體振盪培養二週可長出更多的配子體及癒合組織,並因在水中使藏精器的精子和藏卵器的卵產生受精作用,此時若將癒合組織和配子體取出放在不含生長素或含BA 5mg/L的固體培養基,經一個月後就可長出許多孢子體植株。待小苗長至3公分左右即可移出馴化。另外若要快速增殖,也可將瓶內小苗分切數塊繼續培養,就可在短時間獲得大量的苗。
(2)葉原體培養
山蘇花孢子播種為有性繁殖,若選拔出優良植株,我們可以在瓶內利用葉原體培養進行無性繁殖。山蘇花的葉原體存在短縮莖的頂端,且上面覆蓋很多黑褐色鱗片。將葉原體切除後,徹底清除上面的鱗片,先用棉花沾70%的酒精將葉原體擦拭乾淨,再經1%的次氯酸鈉振盪消毒20分鐘,再經無菌水清洗3次,經切成1公分×1公分的大小,培養在含BA 5mg/L的1/2MS培養基中,一個月後在已白化的葉原體會長出綠色的芽原體或癒合組織,將其分切放在相同配方的固體或液體培養基,繼續增殖更多的芽原體或癒合組織。若將芽原體或癒合組織放在不含生長素的培養基中就可長出幼孢子體,待苗長至3公分時就可經馴化移出瓶外種植。
![]() 瓶內培養材料:山蘇花的葉原體 | ![]() 山蘇花葉原體培養,一個月後長出芽原體 |
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葉原體培養流程圖:
葉原體經清除、消毒→培養在含1/2MS+BA 5mg/L+糖20克培養基→1~2個月後長出綠色的芽原體或癒合組織→移至相同配方培養基增殖→移至不含生長素的培養基中就可長出幼孢子體→待苗長至2公分時就可經馴化移出瓶外種植。
栽培管理
1.盆栽或觀賞用山蘇花
所有山蘇花的品種皆可種植在各種不同栽培容器或蛇木柱(板)上,但以圓葉山蘇、羽葉山蘇、波浪山蘇和魚尾山蘇因葉形奇特觀賞價值較高栽培較多。
(1)栽培環境:山蘇花為半日照植物,非常耐陰,盆栽生產的地點雖然不一定要遮雨但簡易的遮光網設施是必須的,建議在平地最好用一層80%或雙層60%+50%的遮光網,以防止日照太強造成葉片黃化或日燒。
(2)種苗來源:盆栽山蘇的種苗皆以孢子播種為主,孢子播種雖然耗時但可獲得非常大量的種苗,苗期在夏季生長旺盛期給予充足的水分和養分,可以縮短苗期。羽葉山蘇和波浪山蘇因無孢子,以組培苗供應種苗。
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(3)栽培介質:山蘇花為附生性蕨類,故栽培介質最適合pH值為6.3~7.3,以通氣性好及保肥力強較佳,故用含有機質成份較高的介質,如泥炭土、腐熟樹皮、蛇木屑、蔗渣和稻穀等混合介質。亦可將根部完全用水苔包圍,固定於蛇木板(柱)上。
(4)水分和肥料:水分是影響山蘇花生長最重要的因子,為了省工利用人工噴灌方式澆水,在夏季可增加濕度及降低溫度,提供山蘇花最佳的生育環境,在夏季乾旱時一天可噴灌2~3次,冬天則一天一次。山蘇花對化學肥料較敏感,濃度不可過高,建議在生育旺盛期每個月施用含氮肥濃度較高的液態肥料如花寶或百得肥二次可促進快速生長,濃度2,000~3,000倍即可,另外每3~4個月可在盆裡施用緩效性肥料如好康多或奧妙肥以避免營養缺乏。
2.切葉用山蘇花
(1)栽培環境:大部份切葉用山蘇花種植在平地以集約管理,雖然生性強健,對土壤要求不高,但以灌排水方便且土壤疏鬆為佳,與盆栽觀賞用山蘇花一樣利用簡易的黑色遮光網設施,將植株直接種於地上,畦寬2公尺者可種4~5行,畦寬80公分者可種2行,畦面上行株距60~80公分,每分地約可種植2,500~3,000株。種植之前在己挖好的洞穴中放入少許有機質,且注意不能整株埋入土裡,要露出基部的生長點,否則可能導致植株缺氣氧腐爛。畦面以稻殼、花生殼、蔗渣或其他有機廢棄物作敷蓋,可以保水、保肥及防止雜草,且日後變成有機質,對於山蘇花有促進生長的功用。
(2)種苗來源:切葉用山蘇花品種,葉子不能太寬太長,選擇葉片筆直光亮,葉緣具波浪或其他形狀者較佳,以台灣山蘇花或波浪山蘇做為切葉生產較佳。以前所需的種苗皆以山採為主,現在已有自行孢子播種的山蘇種苗供應。但切葉用山蘇不必要種大苗,以葉長有40~60公分即可。 |
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(3)水分和肥料:切葉用山蘇若葉片太過於軟弱,易失水不耐貯運,水分和肥料要節制不可太多,尤其是氮肥要減少,供水可以用噴灌或畦溝灌溉。山蘇花對化學肥料非常敏感,施用時要降低濃度,最好施用有機液體肥料如魚精、蝦精或在植株周圍地表定期以有機質作覆蓋。
(4)病蟲害防治:山蘇花病蟲害少,只有軟體動物如蝸牛和毒蛾幼蟲會啃食幼嫩的新葉,可用聚乙醛來防治蝸牛,而在種植太密通風不良的栽培園也有粉介殼蟲和粉蝨危害,可用藥劑防治,但先以小區域試用確定無藥害後再大面積施用,以免發生藥害。
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(5)修剪與採收:山蘇每一輪有10~20片葉子,當葉片老化或有病蟲危害時應剪掉,以增加通風減少病蟲害發生,以增加光合作用。切葉是以葉片完全展開且成熟為採收標準,尤其是葉尖須成熟老化,否則未成熟部分易失水,不耐運輸。 |
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3.食用山蘇花
食用山蘇其栽培方法與切葉山蘇類似,但食用山蘇為了清潔健康,必須全用有機肥料,不用化學肥料、農藥。水分的供應和遮光程度應增加以提高食用的品質和產量。
(1)栽培環境:台灣目前山蘇花種植面積最大就是食用山蘇,其栽培的環境(地點)有三種第一種為在原始的森林,只將雜草去除,而山蘇花直接種在地上,因在原始林中樹林茂密、光線陰暗,故幾乎不用遮光網。第二種在檳榔園或其他果園內種植,又可分種植於地上或用籃子種植,此地點有時光線仍太強,最好用一層50-60%的遮光網以防日燒。另一種為在平地種植,此方式與切葉栽培相同,但應注意提高遮蔭程度,維持光強度在4,000~6,000 lux,以提高食用品質。
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(2)種苗來源:食用山蘇的品種以原生種的南洋巢蕨和台灣山蘇花為主,選擇葉片大、產量高且較不苦澀的品系。為了要儘早採收大多以山採為主,苗愈大愈早進入量產期,但大苗成本高,有時每株高達100~150元,大苗種植後,待新芽長出即可採收。
(3)水分和肥料:食用山蘇因可當有機蔬菜,故儘量不用化學肥料和農藥。為了增加食用品質和產量,在4~9月生長旺盛期要給予充足的水分,所以無論在原始林、果園或平地大面種栽培最好有噴灌設施,可增加濕度和降低溫度。為了有機栽培最好在植株周圍覆蓋有機肥(質),且定期噴灑液體的有機肥料如魚精、蝦精以促進生長,施用有機肥的山蘇吃起來較無苦澀味。
(4)採收和處理:山蘇食用的部位為幼嫩的新葉,有兩種採收方式,一種為植株留外圍1~2輪成熟的老葉以行光合作用,新葉長至15~20公分時從基部切取,此方法若外圍葉片損壞或過老化則要重新留一輪葉片,且植株需要較大的株距。另一種採收方式是每次讓新葉長至30公分時,用手折去頂端1/3處作為食用,其餘基部2/3讓其繼續長大以行光合作用,此方法因老葉截去1/3,株距可縮短,食用山蘇採收期以涼爽的清晨為佳,生長旺盛的成株每株每年可採1台斤,估計每公頃每年至少可採5,000公斤以上。
![]() 食用山蘇花採收方式一:留1~2輪老葉,從 基部切取 | ![]() 食用山蘇花採收方式二:用手折去頂端1/3, 其餘基部2/3保留 |
山蘇花之利用
1.盆 栽觀賞用:山蘇花是室內常見的觀葉植物,也是組合盆栽良好的素材,而種植於庭園樹下或水池邊,有原始自然的感覺。外型宜選擇株型完整,葉片均勻生長且無病 斑蟲孔的盆栽。雖忌日光直射,但在室內也要放在明亮的地方,除冬季低溫期外,水分供應要充足。將種在蛇木板的山蘇花置於水盤中放在桌上,可使室內充滿湖邊 清涼的氣氛。
2.切葉用:山蘇葉片翠綠筆直,瓶插壽命長,是很好的葉材,以葉長60~80公分為標準的需求量最大,而較大的葉片需求較少。山蘇切葉曾在1979年外銷日本高達179萬枝,目前山蘇切葉市場已趨飽合,外銷以一把10片,國內市場一把7片,目前國內拍賣價每把10~40元,即每片2~3元,利潤還算不錯。山蘇花在花藝設計上可扮演很多角色,可當舖底或線條,也可當主角以整株方式表現出山蘇自然生長的型態。
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3.蔬菜用:山蘇幼嫩的新芽早為原住民的野菜,本身含水91.23%、粗蛋白2.82%、粗纖維1.19%,每百公克含維生素C 78.9mg、鈣37mg、鐵0.68mg、鋅0.51mg等營養素,有益人體健康,可預防貧血、高血壓和糖尿病,已逐漸成為餐廳的可口佳餚,食用山蘇採下後在秋冬室溫下可放1~2天,夏天則最好冷藏以維持品質。山蘇可以炒、燙、燴或煮食。山蘇因較不吸油,故油可少放,下鍋前可先經水燙或用大火快炒方式風味較佳。山蘇可以搭配福菜、紅蘿蔔和蒟蒻成為素食美味,也可炒牛肉、蝦仁或小魚干,菜色變化豐富。
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4.煮茶和山蘇露:山蘇除了可食用外也可煮茶和製酒。山蘇老葉清洗後直接用水煮並加入冰糖,據說有利尿的功能。山蘇製酒是以山蘇、高梁、山甘草、山肉桂和糖為原料,山蘇嫩芽先經殺菁及烘焙後,在釀製高梁酒的過程中加入,最後再經蒸餾製成酒精成份30%或38%的山蘇露。
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山蘇花葉片營養成份表(100公克)
水分 (%) 91.23 | 粗蛋白 (%) 2.82 | 粗脂肪 (%) 0.64 | 碳水化合物 (克) 2.92 | 粗纖維 (%) 1.19 | 灰份 (%) 1.20 | 維生素C (毫克) 78.9 | 鈣 (毫克) 37 |
硫 (毫克) 18 | 磷 (毫克) 86 | 鉀 (毫克) 498 | 鈉 (毫克) 4 | 鎂 (毫克) 49 | 錳 (毫克) 1.00 | 鐵 (毫克) 0.68 | 鋅 (毫克) 0.51 |
(資料來源:沈百奎,農業試驗所農化系分析)
結論
山蘇花生產雖然初期設施和種苗費投資成本大,但生產技術簡單,栽培省工。目前以食用山蘇栽培量較大,是值得推廣的新興蔬菜,尤其在夏季高溫期是產量的最高峰,可填補夏季蔬菜短缺的空檔,且種植後不必更新,植株愈老產量愈高。目前產地每台斤仍有150元,利潤相當不錯,平地想栽培者愈來愈多。山蘇花為本土植物,將來除了供應國內市場需求外,若能大面積專業生產,須提升品質,供貨量大且穩定,或可開拓外銷市場。
2010 臺北國際花卉博覽會 ─ 山蘇花-室內空氣清淨高手
山蘇花-室內空氣清淨高手
科別:鐵角蕨科
別名:鳥巢蕨
應用:觀葉植物、花壇、組合盆栽、切葉
花期:觀賞期全年
花卉小故事
山蘇花雖有個「花」字,但可不會開花,而是它的葉片以圓環型輻射狀排列 ,好像一朵「大花」一樣美麗。山蘇花分布在熱帶、亞熱帶地區,台灣也有原生種,主要生長在中低海拔山區,常見野生山蘇花附生在大樹幹樹枝叢中或是潮濕岩壁邊,因狀似鳥巢,所以又有「鳥巢蕨」之稱。
其中心部位的嫩芽,在台灣美食文化調理下,堪稱是山產美味的「炒山蘇」 其風味香脆可口,是饕客們的最愛。
山蘇花在近年最夯的話題是:它是室內淨化空氣排行榜上,名列前矛的清淨高手,它對於二氧化碳的吸收能力最強,此外對於甲醛、甲苯等對於人類有害有機揮發物亦能加以吸收後分解掉,所以如果能在人類居住或工作環境佈置幾株山蘇花,那可說是天然的空氣清淨機呢!
栽培綠手指
山蘇花原生於溫暖潮濕的樹林間,對於光線需求不高,非常適合居家或辦公室光線較弱的環境,只須補充水分,最好可用噴水壺經常噴灑水氣在其葉片四周, 生長會更理想,切忌將水澆在葉上後曬到陽光,因為水珠就像凸透鏡般聚光,怕強光的山蘇花葉片,就會有「日燒」的焦黃現象,葉片就不美了。
山蘇花就怕寒流來襲,冬天最好將山蘇花放置室內或是避風處,「寒害」症狀就是會使翠綠的葉片便成褐色病斑,因而失去觀賞價值。
生長在野外的山蘇花,就是利用中心「鳥巢」的位置儲水以及收集ㄧ些腐植質以利生長所需,所以不用太多土壤就可生長,山蘇花甚至可以固定在舌木板上,它就會吸收空氣中的水氣而生長,對於肥料需求不高,是非常容易種植的室內觀葉植物。
山蘇花在夏季翻開其葉背,可以看到許多「孢子囊群」,「孢子」就是蕨類植物特有的繁殖方式,孢子成熟後會掉落在附近土堆,有機會長成新的植株。
選購及應用
山蘇花主要觀賞其翠綠的葉片及欣賞其姿態,所以葉片要完整油綠,一般園藝品種還有圓葉山蘇、羽葉山蘇,都可單獨作為盆栽欣賞,或是襯托搭配蝴蝶蘭做 組合盆栽,如果能配上枯木作造景,別有一番山林野趣。此外,由於山蘇花的葉片夠長,顏色亮綠,在花藝設計上可以做出造型,所以經常被拿來當插花時的「切 葉」使用。